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RAVAL

COCKTAILS



Coktail Raval Ancona

APERITIVO

Dai grandi classici ai nuovi mix agrumati, ottimi come aperitivi e compagni di lunghe serate.

Americano By Martini 

Martini Rosso, Martini bitter e soda

Negroni

Bombay London Dry Gin, Martini Rosso e Martini Bitter

Negroni Cavour

Bombay London Dry Gin, Martini vermouth ambrato e Campari bitter

Negroni Zimbawe

Bombay London Dry Gin, Martini Rosso, Martini Bitter e spremuta di arancio

Negroni Sbagliato 

Martini Rosso, Martini Bitter e Prosecco

Cardinale

Martini Vermouth Extra Dry, Martini Bitter, Bombay London Dry Gin

Martini Royale 

Martini Bianco, prosecco, menta fresca e lime

Martini Rosato Royale 

Martini Rosato, prosecco, arancio e melograno

Aperol Spritz 

Aperol, prosecco e soda

Italian Style 

Aperol, Martini Bianco, bitter e soda

Aperol sour 

Aperol, succo di limone e sherbet all'arancio

Rabarbaro Shakerato 

Rabarbaro Zucca e gocce di cannella

Garibaldi 

Martini Bitter e spremuta d'arancio

BeachComber's Gold

Martini vermouth Extra Dry, Martini vermouth amabrato, Bacardi Superior Rum, Angostura

ANALCOLICI

Versione alcool free, interpretati con puree di frutta, spremute fresche e profumati con essenze naturali da noi realizzate.
I nostri sciroppi "sherbet" sono fatti artigianalmente con scorze di agrumi in macerazione con zucchero, senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali.


Citrus

Spremuta di pompelmo, d'arancio e limone, lemon sherbet homemade

Caribbean Dream

Succo di Cranberry “Ocean Spray”, spremuta di limone, centrifuga di ananas e sciroppo di maracuja

Red Power

Spremuta d'arancio, succo cranberry “Ocean Spray”, purea di fragole con essenza all'arancio

Ginger Fresh

Spicchi di lime fresco, sciroppo di zenzero homemade, ginger ale, soda e bitters

Virgin Mary

Succo di pomodoro “Naty's”, sale di sedano homemade, limone, pepe, worchester souce, tabasco

Virgin Mojito

Ginger ale, spremuta di lime, zucchero di canna e menta fresca

POCO ALCOLICI

A base di frutta fresca, dal contenuto alcolico moderato, ricchi di gusto e dissetanti.

Citrus Plus! 

42Below Vodka, spremuta di pompelmo, arancio, limone con "lemon sherbet" homemade

Caribbean Dream Up! 

Bacardi Superior Ron, succo di Cranberry “Ocean Spray”, spremuta di limone, centrifuga di ananas e sciroppo di maracuja

Pina Colada

Bacardi Superior Rum, crema di cocco “Naty's” e centrifugato di ananas

Bloody Mary 

42 Below Vodka, succo di pomodoro “Naty's”, sale di sedano homemade, limone, pepe, worchester souce, tabasco

Mimosa 

Spremuta d'arancio e prosecco

Rossini

Purea di fragola e prosecco

Tintoretto

Sciroppo di melograno homemade e prosecco


Coktail Raval Ancona


Coktail Raval Ancona

RAVAL SIGNATURE

Drinks firmati Raval originali nei prodotti e nelle tecniche di preparazione.

Raval N°5

Zolletta di Zucchero imbevuta con profumo alle essenze naturali "Raval N°5" e prosecco

Remate

42 Below Vodka, infusa con YerbaMate argentina, Fernet Branca, sciroppo allo zenzero " homemade" e spremuta di limone

Papa Doble

Ron Bacardi Blanco Ligero, Bacardi Dark Rum, Maraschino, spremuta di lime e di pompelmo

Pope Square Swizzle

Bacardi Oakheart Spiced Rum, Bacardi Black Rum, zucchero di canna, spremuta di lime e menta fresca

CLASSIC COCKTAILS

Gli intramontabili e gustosi mix, da bere in ogni momento della giornata.

Bacardi Mojito

Bacardi Superior Ron, spremuta di lime, zucchero di canna e menta fresca

Bacardi Daiquiry

Bacardi Superior Ron, spremuta di lime e zucchero di canna

Mulata Daiquiry

Mulata Cuba Ron, crema di cacao, spremuta di lime e zucchero di canna

Summer Brumble

Bombay London Dry Gin, liquore ai fiori di Sambuco, spremuta di limone, zucchero di canna e crema di more

Caipirinha

Cachaça, melange di lime e zucchero di canna

Ti Punch

Saint James Rhum Agricolè, melange di lime e zucchero di canna

Vodka Sour

42Below Vodka, succo di limone e sherbet al limone

SODA & SPIRITS

Un modo frizzante per miscelare il vostro distillato preferito con lime fresco.

Bacardi Cuba Libre

Bacardi Gold Rum, succo di lime e cola

Vodka & Tonic

By 42Below

Gin & Tonic

By Bombay “Dry”
By Bombay “Sapphire”
By Tanqueray “Ten”

Vodka & Red Bull 

42Below Vodka e Red Bull

Dark and Stormy

Bacardi Dark Rum & Ginger Beer “Thomas Harry”

Moscow Mule  

42Below Vodka, lemon sherbet, fettine di cetriolo & ginger ale

Pimm's Cup  

Pimm's, fettine di cetriolo & ginger ale

EXOTICS DRINKS AND TIKI COCKTAILS

Una "filosofia di vita" uno stile ben definito di bere, una moda che non tramonta. Eccovi servito il fascinoso ed esotico mondo del Tiki.

Missionary's Downfall

Bacardi Blanco Ron Ligero, liquore alla pesca, centrifugato di ananas, foglie di menta, spremuta di lime e miele

Hurricane

Mayer's Jamaican Dark Rum, spremuta di limone, sciroppo al frutto della passione homemade

Aurora Borealis

Mayer's Jamaican Dark Rum, Bacardi Blanco Ron Ligero, orzata, spremuta di arancia e Lime

Don's Special Daiquiry

Bacardi Blanco Ron Ligero, Ron Especial Bacardi 8, spremuta di lime, sciroppo al frutto della passione e miele

Trader Vic's Mai-Tai

Saint James Rhum Agricole, Meyer's Jamaica Rum, Cointreau, Orzata, Zucchero di canna e lime fresco

Suffering Bastard

Bombay London Dry Gin, Romate Brandy, GingerAle, spremuta di limone e angostura

Painkiller

Bacardi Gold Aged Rum, spremuta di arancio e lime, crema di cocco e noce moscata

Singapore Sling

Bombay London Dry Gin,Cointreau, cherry, Benedectinè, Angostura, centrifuga di ananas, granatina homemade e spremuta di limone


Coktail Raval Ancona

MARTINI’S

Dal carattere alcolico deciso, serviti ghiacciati in coppa, lo stile più affascinante di bere un cocktail.

Martini Cocktails

By Bombay London Dry Gin 

Secco e deciso

By Bombay Sapphire Gin

Morbido e profumato

By Bombay East 

Del fresco lemongrass thailandese e piccante pepe nero del Vietnam

By Star of Bombay

Dal forte carattere alcolico profumato al bergamotto e grani del paradiso

By Fifty Pounds 

Gradevolmente speziato, secco, fresco e pulito

By Tanqueray Gin 

Inconfondibile per il suo gusto classico

By Tanqueray “Ten” 

Il più usato dai bartender inglesi

By Oxley Gin

Unico distillato a freddo

Vodka Martini

By 42Below Vodka

Direttamente dalla Nuova Zelanda

By Sobiesky 

Dalla migliore tradizione di distillazione polacca

By Ketel One Vodka

O si ama o si odia

By Grey Goose Vodka

Vellutata, morbida e rotonda

By Ultimat Vodka 

Originale vodka Polacca

Cosmopolitan 

42Below Vodka, Cointreau, succo di limone e succo di Cranberry “Naty's”

Kamikaze 

42Below Vodka, Cointreau e spremuta di limone

Margarita 

Tequila Sauza Blanco, Cointreau e spremuta di limone

WHISKY

SINGLE MALT

La Gavulin 16 Anni 

Scotch Whisky Islay Single Malt 43% vol
Intenso, affumicato e dolce con note di alga

Oban 14 Anni

Scotch Whisky Highlands Single Malt 43% vol
Note fruttate, un corpo medio e distintivi tratti speziati

Talisker 10 Anni

Scotch Whisky Islay Single Malt 45% vol
Molto speziato, fresco e sapidamente torbato

Cragganmore 12 Anni

Scotch Whisky Speyside Single Malt 40% vol
Maturato in botti ex-sherry, ricco e leggermente floreale

Caol ila 12 anni

Scotch Whisky Islay Single Malt 43% vol
Delicatamente fruttato, fresco e con una corposità molto raffinata

Dalwhinnie 15 Anni

Scotch Whisky Highlands Single Malt 43% vol
Semplice, pulito ed impeccabile

SCOTCH

Dewar's 12 anni

Blended Malt Scotch Whisky 40% vol
Leggero ed affumicato, frutto del blending dei 40 migliori whiskies di Scozia

Big Peat

Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% vol
Torbato, fresco e di grande corpo

IRISH

Bushmills

Original Irish Whiskey Triple Distilled
Caldo, avvolgente e un po' piccante al palato

Connemara 12 anni

Irish Whiskey Single Malt 40% vol
Torbato, leggero e fresco

Bourbon & Rye

Jim Beam

Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40% vol
Dal gusto morbido con note di legno e vaniglia

Bulleit Bourbon

Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45% vol
Leggermente speziato e pungente con note di confettura e rovere tostato

Knob Creek

Straight Rye Whiskey 50% vol
Un grande profilo aromatico e un meraviglioso equilibrio

RUM

Bacardi 8 anni

Stile Cubano, colore ambrato intenso e fruttato 40% vol

Zacapa 23 anni

Eccellente rum guatemalteco, frutto di una speciale miscela di rum invecchiati 40%

Myer's

Rum giamaicano, maturato per di quattro anni in botti di quercia bianca 40%

La Mauny

Di colore oro intenso, dal gusto morbido e liscio 40%

St James Royal Ambrè

Rhum Agricolo della Martinica, dal sapore asciutto dall'aroma erbaceo 40%

Amari

Montenegro

Mistrà Varnelli

Sambuca Molinari

Caffè Borghetti

Fernet Branca

Branca Menta

Amaro Digestivo Tonico Varnelli

Averna

Jagermeister

Amaretto di Saronno

Anima Nera

Cynar

Rabarbaro Zucca

Baileys

Birre alla spina

Forst Kronen 0,20 | 0,40

Forst Sixstus 0,20 | 0,40

Special del mese 0,30 | 0,50

Bibite alla spina

Coca Cola 0,3

Lemon Schweppes 0,3

Tonica Schweppes 0,3

Bibita in bottiglia

Acqua Naturale 50 cl.

Acqua Gassata 50 cl.

Coca Cola 33 cl.

Coca Cola Zero 33 cl.

Fanta 33 cl.

Sprite 33 cl.

Thè limone 50 cl.

Thè alla pesca 50 cl.

CAFFETTERIA

Caffè

Caffè Decaffeinato

Caffè Corretto

Caffè d'orzo

Caffè Ginseng

Cappuccino

Spremuta Arancio / Pompelmo

Cioccolata Classica

Cioccolata con Panna

e Tisane selezione Antonelli

Tè Nero English Breakfast

Tè nero Ceylon

Tè Verde Bancha

Rooibos mela e cannella

Tisana rilassante

Tisane digestive

Tisana della bellezza

Tè alla ciliegia

Tè al frutto della passione

I Tè e le tisane vengono accompagnate da biscottini

Lasciati servire dal nostro personale di sala, al Raval il servizio al tavolo è incluso nel prezzo

PRENOTAZIONI

DOVE SIAMO

  • PIAZZA DEL PLEBISCITO, 54
    60121 Ancona

ORARI

  • Lunedi CHIUSO
  • Martedi - Sabato 18.00 - 02.00
  • Domenica 11.00 - 02.00
Raval Family Ancona